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東西南北 春夏秋冬 ヨーロッパの旅

冬景色のトルコ
（1997年12月 - 1998年1月）

33. エジプト・バザール （トルコ、イスタンブール）

今日の昼食のレストランは、ウスクダル（あるいはユスキュダル）にあった。ウスクダルというのは、イスタンブールのアジア側の中心地だ。かつての名前は「スクタリ」と言ったらしい。昔の日本で流行った歌謡曲では、「ウスクダラ」と歌われていたらしいよ。

今日の昼食の内容なんだけど、非常に癖のある酸味の強いチーズ、焼きたてのパン、サラダ、チキン・ケバブ。チーズもパンも料理も美味しい。

ところが、残念なことに、ラマダン期間中だからアルコールは出せないとレストランの係が言うんだ。このチキン・ケバブはビールと合いそうなのに ... 。しかし、考えてみれば少しばかりラマダンの不自由を味わうのも、イスラム教の国トルコならでは経験だもんね。今日は我慢するか。

エジプト・バザール（トルコ、イスタンブール）

エジプト・バザールの入り口（トルコ、イスタンブール） イスタンブールのアジア側からヨーロッパ側に戻ってきた私達のバスが停車したのは、金閣湾沿いのガラタ橋の近く（右の画像）。楽しみにしていたエジプト・バザールは目の前だ。

右の画像に写っているトンネルの入口に入っていけば、そこが「エジプト・バザール」（トルコ語では「ムスル・チャルシェスウ」）なんだ。

但し、エジプト・バザールの中にはスリが多いから、気をつけなきゃいけないらしいよ。

エジプト・バザールのスパイス屋

エジプト・バザールのスパイス屋（トルコ、イスタンブール） エジプト・バザールでの私達のお目当ては、各種のスパイス。

かつて、インドやエジプト経由で輸入される物品の市場だったエジプト・バザールでは、今でも多くの種類のスパイスや生薬が売られているんだ。

エジプト・バザールのスパイス屋の若い少年店員（トルコ、イスタンブール） 結局、エジプト・バザールでの我が家の買い物は、スパイス各種、サフラン、干しイチジク、アップル・ティー、ハイビスカス・ティーなどなど。

大漁ですな。しかも、とっても楽しかった。イスタンブールで買い物をするならば、グランド・バザールよりもエジプト・バザール !! 規模は少し小さいんだけど、生のトルコを感じることができるよ。

ちなみに、大量のスパイスを買って帰る場合には、真空パックのできる店を選ぶのがポイント。干しイチジクだって、真空パックにしておけば、日持ちが違うからね。

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