ヴァティカン博物館で疲れ果てた今日は朝からヴァティカン博物館の前に並び、数々の美術品などを見て歩いて疲れ果てちゃった。しかも、ヴァティカン博物館の外は炎熱地獄。まずは、売店で冷えた水を買って咽喉の渇きを癒す。それでも疲れは回復せず、ホテルの涼しい部屋で休憩し、ようやく歩く気力も回復。そうなれば次は空腹がガマンできない。遠くまで食事をしに行く気も無いから、ホテル近くの庶民的なトラットリアに入ろう。 クロスティーニホテル近くのトラットリアの中は、ワールド・カップのサッカー観戦で盛り上がっていた。セネガル対トルコのゲームなんだけど、地元の若者たちは大興奮だ。イタリア戦の時にここにいたら、怖かっただろうねえ。さて、今日のランチなんだけど、白ワインのデキャンタにグリーン・サラダ、それにポモドーロ（トマト）とモツァレラとフンギ（キノコ）のクロスティーニ（下の画像）。クロスティーニというものを初めて食べたんだけど、つまりはイタリア風のピザ・トーストだね。 
スパゲッティ・カルボナーラ続いてメインはスパゲッティ・カルボナーラ。アマルフィのシーフード・スパゲッティも、ナポリのシーフードも元祖ピッツァ・マルゲリータもとっても美味しかったんだけど、ローマではやはりスパゲッティ・カルボナーラだよね。
ところが、そのローマのスパゲッティ・カルボナーラ（上の画像）が日本で食べなれたものとはちょっと違う。卵はカリカリ、ベーコンは少し、水分は殆ど無い。ところが、これが美味い。スパゲッティのゆで具合は、さすがはイタリア !!
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