5. ネオフィトス修道院 2 修道院の駐車場には、小さな土産物屋がある。その薄汚れた陳列棚でコマンダリア（右の画像）を発見 !! これこれ、このワインだ。私が是非とも飲んでみたい、是非とも買って帰りたいと思っていたもの。 しかも、私が大好きな聖ヨハネ騎士団の名前まで付いている。もちろん、即座に買い求めた。 コマンダリア キプロス独特の甘口ワイン。 畑で完熟させたブドウを収穫する。この時点でブドウの糖度は高くなっている。ブドウを日光に当てて干す。糖度は更に高まる。そのブドウを使ってワインを作る。独特の甘口ワインが出来上がる。 そもそもは 12 世紀から 14 世紀にかけて、聖ヨハネ騎士団の所領で生産されていた。当時の聖ヨハネ騎士団は、キプロスに 3 カ所の所領を持っていた。その中でも最大の所領であるグランド・コマンダリーで生産されていたのが、このワイン。 その故に「コマンダリア」と呼ばれるようになったわけだ。（但し、コマンダリーという言葉は固有名詞ではない。騎士団の所領の最小単位を意味している。）

関連書籍 参考になる・・・かもしれない本を探してみました。（本の題名をクリックすれば詳細が表示されます。） 『地図で見る世界のワイン』 ヒュー・ジョンソンほか／山本博ほか／産調出版

聖ヨハネ騎士団

私たちを待つバスの横には、白いハイビスカス（右の画像）が咲いていた。 白いハイビスカスがあるとは知らなかった。

	（へ ? 白いハイビスカスくらい、ハワイ行ったら、なんぼでもあるやんけ。）
	.....
	（あれ、キミはハワイ行ったこと無いんやったか。）

【参考】都市別ツアー キプロス by AB-Road （東京発） キプロス by AB-Road （大阪発）

【参考】ホテル検索 パフォス（キプロス） by Hotel Club リマソル（キプロス） by Hotel Club ニコシア（キプロス） by Hotel Club

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