ヨーロッパ・レストラン・レポート [ フランス編 ]フランスのレストラン 28店の食べ歩きレポートです。パリからは、ミシュラン三ツ星からラーメン屋さんや中華料理まで。プロヴァンスやブルゴーニュからは、それぞれの土地の味覚を活かした料理を出すレストランを。もちろん、フランス各地のワインも色々と登場しますよ。私が好きなのは、ブルゴーニュならばムルソーやシャンベルタン、プロヴァンスならばバンドールのロゼ、アルザスならばリースリンクかな。
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