手前味噌味 レストラン・レポート ヨーロッパ・ミソラン・ガイド

サン・マリノのワインが飲める 「ラ・フラッタ」
（サン・マリノ、サン・マリノ、1999年6月12日）

Restaurant	Misolin	Michelin
La Fratta Via Salita alla Rocca 14 San Marino Phone 0549 99 15 94

サン・マリノ共和国でランチ

今日はイタリアに囲まれた小さな独立国サン・マリノ共和国に来ている。小さな共和国を守りつづけてきた砦を見終わり、今からランチだ。

今日のランチは、「ケスタの塔」と呼ばれる砦の下にある「ラ・フラッタ」（右の画像）。

「フラッタ」という言葉の意味はわからないが、「ケスタの塔」の別名なんだそうだ。

店の 2 階の窓際のテーブルに落ち着き、サン・マリノの土産物街を眺めながらの食事。

ラザニアとピザ

家内の料理はラザニア。これはまずまず。私が選んだのは生ハムとトマトのピザ。これが非常に美味い。

ワイン

しかし、今日の主役はワイン。私たちが飲んでいるのは、サンマリノ産の白ワイン。（そのエチケットが右の画像）。

なんせサンマリノのワインなんて飲んだことが無い。自宅で資料を見ても、全く見当たらない。その意味では、サンマリノのワインを飲むのは珍しい経験なのだ。

といって、格別の味がするワインというわけではない。サンマリノ共和国を取り囲むイタリアのマルケ地方にありがちなワインだ。軽くてさっぱりしている。

	（しかしな、サンマリノに来てんねんから、地元のワインが飲めて当たり前ちゃうんか ??）
	せやな。しかし、他に書きようがなかったんや。要は店としては特徴が無いんだわ。

関連書籍 参考になる・・・かもしれない本を探してみました。（本の題名をクリックすれば詳細が表示されます。） 『ヨーロッパ ワインの旅』 宇田川悟／筑摩書房 『基礎ワイン教本』 WSET SCHOOL／柴田書店 『ヨーロッパの食文化』 マッシモ・モンタナーリ／平凡社

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