手前味噌味 レストラン・レポート ヨーロッパ・ミソラン・ガイド

景色を肴にワインが飲める
「パノラマ・ルーフ・ガーデン」
（サントリーニ、ギリシア、1998年9月27日）

Restaurant	Misolin	Michelin
Panorama Roof Garden Thira Santorini Greece

サントリーニ島のカフェ

人口 2 千人にも満たない小さなティラの村を歩き、見晴らしの良さそうなカフェに入る。



11 時という中途半端な時間のせいか、先客は 1 組だけ。もちろん最も見晴らしの良いテーブルは彼らのもの。私たちは 2 番目に景色の良いテーブルに陣取る。

注文は冷えた白ワイン

浅黒い肌の女性がメニューを持って来た。私たちの注文は地元の白ワインを 1 本だけ。他には何もいらない。

（お客さん、困りまんがな。このサイトは「レストラン・レポート」でっせ。料理の味をレポートしてもらわんと、話になりませんなあ。）

いやいや、この店の売り物は景色で充分。それを肴にすれば、キリリと冷えたワインが飲めるというものだ。

もちろん、ワインは地元サントリーニの白。エチケット（右上の画像）も、アテネの博物館で見たような図柄だ。

ワインのお値段は、4,000 ドラクマ（1,800 円）なり。その金額でこの景色は安い。

関連書籍 参考になる・・・かもしれない本を探してみました。（本の題名をクリックすれば詳細が表示されます。） 『ギリシャワイン』 フォティオス・ジョリス／飛鳥出版 『ヨーロッパ ワインの旅』 宇田川悟／筑摩書房 『基礎ワイン教本』 WSET SCHOOL／柴田書店

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