ヨーロッパ・ミソラン・ガイド 手前味噌味 レストラン・レポート
ヨーロッパ・ミソラン・ガイド


カニ・スープが美味いロンドンの陽気なイタリアン
「セニョール・サッシ」
(ロンドン、イギリス 2001年9月13日)

Restaurant Misolin Michelin
Signor Sassi
14 Knightsbridge Green, London SW1X 7QL
Tel 44-(0)20-7589-8772

ロンドンの陽気なイタリアン

久々のロンドン出張の機会を利用して、懐かしいフィッシュ・アンド・チップスをお昼に食べたからといって、満足してはいられない。夕方になれば、またお腹はすくんだからね。

セニョール・サッシの店内 というわけで、かつての同僚(お昼とは別の人物)とやってきたのは、やはり懐かしいイタリアン(右の画像)。

1993年にロンドンに着任して、初めて口にしたイタリアンが、この店だった(と思うんだけど ... )。

この店の連中が、明るくて面白いんだ。店がにぎわってくると、わけのわからん冗談ばかり言いながら歩いている。

店の係 しかも、誰かがカメラを構えると、レンズの中に飛び込んでくる。

だけど、料理はなかなか美味しいんだよ。前菜に良いのは、カニ・スープ。スペインのサルスエラを思わせる魚介類のエキスが溶け込んだスープにカニを入れてある。これが美味い。

二皿芽の料理として私が好きなのは、スパゲティ・ペペロンチーノ。これを一人分食べちゃうとお腹がいっぱいになっちゃうから、誰かとシェアするとちょうど良い。店の人に頼めば、取り分けてくれるよ。

実はね、店のメニューにはスパゲティ・ペペロンチーノは無い。でもね、そんなことは関係ないの。頼めば、作ってくれるんだから。




ミラノ風仔牛のカツ 私が好きなメインは、仔牛肉のミラノ風カツ(右の画像)。

叩いて薄く延ばした仔牛肉をカラッと揚げてある。これにペッパーをふり、レモンをかければ、カリッと美味いんだ。

他にロブスターのスパゲティも日本人には人気の料理。これをメインに食べる人も多いね。確かに美味いよ。でも、私が好きなのは上に書いた料理なんだ。

【参考】都市別ツアー


【参考】ホテル検索



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