手前味噌味 レストラン・レポート ヨーロッパ・ミソラン・ガイド

ロンドンでフラメンコ 「コスタ・ドラダ」
（ロンドン、イギリス、1998年12月12日）

Restaurant	Misolin	Michelin
Costa Dorada Spanish Club 47 Hanway Street London W1P 9DB England Phone 020 7636 7139

路地の奥のスパニッシュ

ロンドンの中心街の薄汚れた路地の奥に私の好きな店がある。フラメンコを見ながら、スペイン料理を食べることの出来る店 「コスタ・ドラダ」だ。

ロンドンに来てから数年間に渡り頻繁に行っている為、従業員も私の顔を覚えていてくれる。私が気軽に過ごせる店だ。

3 人の陽気なスペインの若者 パコ、ぺぺ、ミゲーレに迎えられ、ステージに近いテーブルに落ち着く。

料理とワイン

注文はいつもと同じ。ハモン・セラノ（スペインの生ハム）、サーディンのグリル、カラマリ、サラダ、そしてスペインのワインだ。オリーブやケソ（スペインのチーズ）も美味い。

お腹がすいていれば、パエジャも食べる。但し、この店のパエジャは非常に美味いこともあれば、さほどでないこともある。

• 旅行記「春のスペイン」
  
• スペインのレストラン
  

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