エッフェル塔のレストラン
エッフェル塔のエレベーターは、いつも行列 |
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料理も美味い この店は景色だけを売り物にしているのではない。料理だけをとっても、来るだけの価値はある。
右の画像は私が食べた前菜。ランゴスティンとカニとトマト、それにキャビアのゼリー寄せ。フランス風ランゴスティンとカニのタタキとでも表現すればよいだろうか。盛り付けだけではなく、味も素晴らしい。 他に家内の前菜はロブスターのサラダ、メインは仔ヒツジのロースト。私の主菜はブレス・チキンのグリル。いずれも美味い。 ちなみに今日のワインはムルソーの 96 年。若いソムリエ氏の勧めに従って選んだのだが、これが大正解だった。 デザート 家内のデザートはオレンジのクレープのミルフィーユ仕立て。家内は絶賛している。私のデザートはアプリコットのパイ。これもまずまず。最後にエスプレッソで仕上げ。 ミシュラン一つ星ながら、ミソランとしては 3 ミソと評価する。美味しくて楽しいレストランだった。 (この店で食事をしたときの旅については、旅のコーナーにある「パリに住んだ...つもりの9日間」を読んで下さいね。)
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