6月27日（火曜日）
イタリアン・パセリ

キッチンの窓際に置いた、鉢植のイタリアン・パセリがスクスク伸びている。（下の画像）

このパセリには、家内はさんざん心配させられたのだ。

鉢に色を塗り、イタリアン・パセリの絵を書いたのが 5 月の中旬。すぐに小さな小さな種を蒔いた。

ところが 2 週間経っても全く芽が出ない。

「きっとタネが傷んでたんだよ。」と、私は淡白なものである。

（自分は何にもしてヘンしな。）

種が入っていた袋の説明書（英語）を一生懸命に読む家内が、あることに気がついた。「種の上に土を 1 cm ほどかける」と書いてある。

ところが、家内は種の上に薄く土をかぶせただけだった。土が重くて芽が出ないことを心配したらしい。しかし、どうせ生えてこないのならば、ダメモトである。指示に従い、土を 1cm ほどかける。

5月中旬	6月4日	6月7日	6月16日

それから数日、小さな小さな芽が出てきた。それが双葉となり、やがてイタリアン・パセリの葉っぱが生えてきた。

台所の窓辺で、パセリたちは太陽に向かって一生懸命に伸びている。このパセリが、私たちの美容と健康に役立つ日も近い。

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【参考】ホテル検索 ロンドン（イギリス） by Hotel Club

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