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ロンドンの庭で
5月14日(日曜日) 「初の自宅バーベキュー」 今日は朝から忙しい。まずは D.I.Y. の店で小さなバーベキュー用のグリルを買う。17 ポンド( 2,800 円)。
次はスーパーだ。バーベキュー用の炭。肉に野菜にソーセージ。ワインも忘れちゃいけない。こんなに陽射しが強くて暖かい日は、プロヴァンスのロゼをキリッと冷やして飲むのが最高。 (余談ながら、右の画像の中でワインの向こうにあるのは、テッセンの花です。)
私たちが自分の住む家でバーベキューをするのは、実はこれが初めてのこと。今までは友人・知人の庭にお邪魔するばかりだった。
炭火で焼いた野菜は美味い ! 塩もコショウも要らないほどだ。 |
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今日のソーセージも最高。豚肉にハーブとゴート・チーズを加えたものだものね。並みのイギリスのフニャフニャ・ソーセージとはちょっと違う。普段はイギリスのソーセージに手を出さない家内までが、美味いと食べている。
最後にメインはとっておきの仔牛肉。ただでさえ美味い肉だけど、今日は格別。おかげでワインも進む。飲めない家内の分まで飲んで、一人で一本空けてしまった私は、お昼寝タイムに突入してしまった。
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